Con el trabajo en la huerta se articulan una serie de saberes y conocimientos que nuestra comunidad salesiana puede valorar y reconocer como pilar fundante del buen vivir. A su vez, los conocimientos escolares de carácter científico se abordan tomando como referencia los conflictos socioambientales, involucrando a las familias, personas y entidades externas que puedan apoyar las diferentes estrategias y proyectos desde el desarrollo del proyecto “Sembrando semillas del buen vivir; cosechando alimento para la vida digna”