Una experiencia gastrobotánica en el corazón de La Candelaria
El chef del Jardín Botánico de Bogotá presentó varias de sus recetas gastrobotánicas en el Botánico Hostel, un sitio de La Candelaria donde las plantas son protagonistas. Turistas extranjeros disfrutaron de una cena saludable con entrada, plato fuerte, ensalada, postre y bebida, preparaciones que incluyen varios tesoros de las huertas. Este hostal, lugar que fue […]
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El Jardín Botánico brilló en la feria agroalimentaria de la Universidad Nacional
Las preparaciones botánicas fueron las protagonistas de este encuentro con el campo liderado por la Facultad de Ciencias Agrarias. Claudia Veloza, profesional del equipo de agricultura urbana del Jardín Botánico de Bogotá, realizó un taller de bálsamos labiales con plantas de la huerta. Seis emprendedores y huerteros de los Mercados Campesinos Agroecológicos de la entidad, […]
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