- El próximo sábado 7 de mayo, el Jardín Botánico, la Subred Sur y el Instituto Distrital de Protección y Bienestar Animal realizarán el primer festival de las papas nativas.
- Los visitantes podrán degustar algunas de las 250 variedades de papas nativas que hay en Colombia, preparadas por el chef invitado Paulo Ramírez y el equipo de agricultura urbana de la subdirección científica del JBB, mientras que algunos expertos darán charlas sobre la importancia del rescate de estos tubérculos.
- Este fin de semana también se llevará a cabo la décima versión de los mercados campesinos agroecológicos ‘Bogotá es mi Huerta’, evento que reunirá a huerteros, campesinos y emprendedores.
Los ciudadanos que visiten el mercado campesino podrán probar algunas de las papas nativas de Colombia.
Como ya es tradición en la capital del país, el primer fin de semana de cada mes cientos de ciudadanos llegan al Jardín Botánico de Bogotá (JBB) para comprar hortalizas, frutales, plantas medicinales y otros productos saludables en el mercado campesino agroecológico.
Mayo no será la excepción. El próximo sábado 7 y domingo 8 de mayo, en la plazoleta principal de la entidad, se realizará la décima versión de estos mercados, una iniciativa apoyada por la Secretaría de Desarrollo Económico que promueve el tejido social, la seguridad alimentaria y el intercambio de saberes.
Te puede interesar: La Esperanza: la huerta de las víctimas del conflicto armado en Bosa
En esta ocasión, las papas nativas serán las protagonistas de este encuentro con el campo. El día sábado, entre las 9 de la mañana y la 1 de la tarde, se realizará el primer festival de estos tubérculos, evento que busca darlos a conocer, posicionarlos en el mercado y hacer un homenaje a la ancestralidad.
Colombia cuenta con más de 250 variedades de papas nativas.
El primer festival de las papas nativas, una articulación entre el Jardín Botánico, la Subred Sur y el Instituto Distrital de Protección y Bienestar Animal (IDPYBA), ofrecerá degustaciones de algunas variedades de estos tubérculos, las cuales serán preparadas por el chef invitado Paulo Ramírez y el equipo de agricultura urbana de la subdirección científica del JBB.
“En el mundo hay cerca de 5.000 variedades de papas, de las cuales 250 son nativas del territorio colombiano. Algunas están identificadas con nombres particulares como yema de huevo, pacha negra, aguacata, alcarrosa o amapola”, dijo Martha Liliana Perdomo, directora del JBB.
La apertura del festival de la papa nativa estará a cargo de Arye, antropólogo huitoto del equipo de interculturalidad del JBB. Luego se realizará un diálogo de saberes y sabores por parte del taxónomo Andrés Orejuela, el chef Paulo Ramírez y la lideresa muisca Azerah; y por último intervendrá la experta del IDPYBA Mónica Baquero.
El Jardín Botánico de Bogotá cuenta con varias parcelas de papas nativas.
En estas charlas, los visitantes aprenderán sobre lo que hay detrás de un plato de papas, como el trabajo de muchos animales usados para la carga y los polinizadores nativos que hacen posible la producción de los tubérculos (como abejorros o bombus y la abeja común Apis mellifera).
Algunas campesinas de Sumapaz que concursaron con sus recetas de papas nativas en una actividad realizada el 30 de abril en el parque temático en salud Chaquén de la Subred Sur, ubicado en el centro poblado de Nazareth y que es uno de los aliados del festival, recibirán un reconocimiento por su trabajo. Además, varios artistas deleitarán a los visitantes con su música campesina contemporánea.
Te puede interesar: ¡Al rescate de las semillas nativas!
Entre los objetivos de este festival están rescatar las papas nativas y valorar las raíces de nuestros antepasados, en especial las de los muiscas, indígenas expertos en el cultivo y cosecha de estos tubérculos cuyos saberes tomaron milenios de aprendizaje.
El primer festival de la papa nativa dará degustaciones de algunos de estos tubérculos.
Según Perdomo, en el marco del proyecto de agricultura urbana y periurbana agroecológica del JBB, un equipo de investigación avanza en la elaboración de las recomendaciones técnicas para cultivar aproximadamente 40 especies, dentro de las cuales se encuentran las papas nativas.
“El ideal es desarrollar su producción con criterios de calidad, productividad y una base científica sólida con paquetes tecnológicos. El rescate de las papas nativas y su incorporación en las huertas es un propósito del Jardín Botánico, en especial en la localidad de Sumapaz”.
La directora del JBB afirmó que el ideal es que las papas nativas hagan parte de todas las huertas de la ciudad, como lo han hecho algunos agricultores urbanos y campesinos que son custodios de sus semillas.
El primer festival de la papa nativa se llevará a cabo este sábado 7 de mayo en el JBB.
“Además de aportar a la seguridad alimentaria y gastronomía por su riqueza nutritiva, las papas nativas contribuyen a la conservación de la biodiversidad y sostenibilidad, pues al haber evolucionado con el entorno natural son más resistentes y pueden ser potencialmente tolerantes a plagas, enfermedades, sequías o heladas”.
El JBB invita a toda la ciudadanía para que participe en el festival de la papa y deguste algunas de las variedades que tiene Colombia. Al final del evento se realizará la premiación del concurso de recetas ancestrales de tubérculos andinos.
¡A mercar productos saludables!
Este fin de semana, la décima versión del mercado campesino agroecológico “Bogotá es mi huerta” reunirá a varios ciudadanos que han logrado posicionar sus emprendimientos con productos saludables, novedosos y ecológicos.
Te puede interesar: Las cocineras ‘doradas’ del barrio Bravo Páez
Huerteros de las localidades de Bosa, Usme, Santa Fe, Suba, San Cristóbal, Engativá, Sumapaz, Los Mártires y Barrios Unidos, comercializarán sus verduras, hortalizas, plantas medicinales, condimentarias, frutas y productos transformados de la agricultura urbana.
Este fin de semana se realizará la décima versión de los mercados campesinos agroecológicos.
Entre tanto, algunos productores campesinos ofrecerán alimentos procesados (jaleas naturales, jugos, lácteos, frutas, amasijos, entre otros), mientras que los emprendedores de negocios verdes llevarán productos como empanadas, yogurt casero, quinua y chocolates.
Algunas de las ‘Mujeres que reverdecen’ vinculadas voluntariamente al JBB, mostrarán los emprendimientos ambientales que crearon durante el programa, como jabones con esencias de plantas aromáticas, vinagretas con productos de la agricultura urbana y velas aromatizadas.
La Secretaría de Desarrollo Económico promoverá el ejercicio de la Ciudadanía Alimentaria desde una producción y consumo responsable, ofreciendo actividades como charlas y talleres en torno a la reducción de pérdidas y desperdicio de alimentos en Bogotá.
Los ciudadanos pueden llevar sus talegos ecológicos y canastos para mercar en el JBB.
“Es importante recordar que en estos mercados campesinos se promueve el tejido social, la seguridad alimentaria, el intercambio de saberes y se ofrecen alimentos limpios, frescos, libres de químicos, a precios justos y sin intermediarios”, apuntó la directora del JBB.
Te puede interesar: “Volví a sonreír y amarme como mujer en las huertas de Usaquén”
Esta iniciativa también busca generar encadenamientos comerciales y apoyar a los emprendimientos que aportan a la reactivación económica de la ciudad, contribuyendo así a la soberanía alimentaria y el desarrollo de la economía local.
Varios huerteros de Bogotá llevarán sus hortalizas y plantas medicinales al mercado campesino.
Perdomo informó que en los mercados campesinos agroecológicos pueden participar los agricultores urbanos y periurbanos de la ciudad que hayan recibido capacitación, asistencia técnica o fortalecimiento por parte del JBB, y cuenten con productos en las huertas para comercializar en estos espacios.
“Invitamos a todos los habitantes de Bogotá para que apoyen a los agricultores urbanos y periurbanos comprándoles los productos de las huertas y contribuyendo a la reactivación económica de la ciudad”.
Yo tengo una huerta en el patio de mi casa ..estoy interesada en ir al encuentro
Te esperamos en el mercado campesino de este fin de semana. El ingreso es gratis.
Pues es interesante la papa nativa y yo siquiero tener La experiencia de sembrar y comercializar
Cuanto cuesta la entrada
La entrada al festival de la papa nativa y mercado campesino es gratis. Te esperamos.
Muy interesante cultivar lo que queremos compartir y comer a
Mi nombre Luz aurora chacòn mujer que Reverdece localidad ruu an me encanta todo lo que tenga que ver con el Jbb porque e aprendido desde como sembrar hasta la cosecha de las hortalizas ,como cilantro, misuna , acelga lechuas, zohoria etc. Quiero asissrir para conocer toda las especies de la Papa.
Buen día caminos limpios un favor soy Rafael Gustavo Lara Cao del resguardo indígena muisca de Cota Cundinamarca alimentos Ansestrales Muiscas me gustaría participar en el mercado campesino con nuestros productos panificados artesanales de quinua y yacon chicha masato otros gracias mi número es el 3163388784 gracias sumercé quedó atento buen día caminos limpios upcua anaxie
Buen día caminos limpios un favor soy Rafael Gustavo Lara Cao del resguardo indígena muisca de Cota Cundinamarca alimentos Ansestrales Muiscas me gustaría participar en el mercado campesino con nuestros productos panificados artesanales de quinua y yacon chicha masato otros gracias mi número es el 3163388784 gracias sumercé quedó atento buen día caminos limpios upcua anaxie
Quiero empezar mi huerta en el patio de la casa
claramatriana@gmail.com
Me interesa participar y aprender nas sobre la papá, tiempos y todo lo que se pueda aprender a cultivar.
Gracias
Quedó atenta
Promover el tejido social respecto a la promoción en la comunidad ante la hechura de huertas caseras.
Y aprovechar las capacitaciones para la elaboración de la misma
Así tendremos comida
De gran importancia el perpetuarse nuestra herencia cultural agricola.
Excelente debemos volver a nuestro origen, a nuestros ancestros y recuperar todas las semillas nativas como nuestros mayores, hermanos indigenas en su sabiduría, nos vienen demostrando, la seguridad alimentaria con sostenibilidad, para reducur o eliminar la hambruna que vive el país.. Promover la huerta casera, yo llevo desde la pandemia que habilite el antejardin y tengo de todas hortalizas, verduras, tubérculos, como papa y patatas, son mi felicidad
PERFECTO…
Una CITA CRIOLLA..
P FORTALECER LOS LAZOS CRIOLLOS..
LA PAPA NOS HA ACOMPAÑADO..A LO LARGO DE NUESTRA HISTORIA Y NUESTRA VIDA….
LASTIMA Q AHORA COMPITE CON EL ORO..!!
Me párese, una buena ayuda para los campesinos de esas parcelas, felicitaciones por tan gran proyecto.
muy buen evento. Gracias JBB por organizarlo y promover el cuidado de las especies nativas. Muchas gracias
Un evento para aprender de la agricultura y productos nativos
Mi nombre Luz aurora chacòn mujer que Reverdece localidad ruu an me encanta todo lo que tenga que ver con el Jbb porque e aprendido desde como sembrar hasta la cosecha de las hortalizas ,como cilantro, misuna , acelga lechuas, zohoria etc. Quiero asissrir para conocer toda las especies de la Papa.
Podría asistir con algunos chicos de proceso en nuestra institución Fundación la luz de mi vida? Gracias
Claro que sí. Todos invitados.
Quiero participar gracias
Te esperamos el fin de semana en la plazoleta del JBB. El ingreso es gratuito.
Me gustaria asistir gracias
Muy interesante q podamos conocer nuestra ancestralidad con éste tubérculo y determinar sabiamente xq el alto costo q presenta en la actualidad siendo tan bien cultivado por nuestr@s campesin@s. Será falta de apoyo de las entidades y para q el ciudadano común tambien pueda hacer parte y compartir a futuras generaciones…y q disfrutemos tod@s de nuestra deliciosa 😋 papa
Quiero participar
Excelente. Qué bueno tener acceso a mercados campesinos sin intermediarios.
Buena Tarde
Que horario tendrá el evento?
Que costo tiene la entrada?
Se llevara a cabo directamente en el JBB o en otro espacio?
Quien me puede dar información de las huertas urbanas y como empezar una en mi casa? Dan asesoría, capacitaciones, cursos, costos?
Pueden asistir los niños?
Gracias
El mercado campesino será este fin de semana en la plazoleta principal del JBB entre las 9 de la mañana a 3 de la tarde (el festival de la papa será el día sábado). El ingreso al evento no tiene costo.
El Festival de la papa solos era el sábado??
Si. Solo el sábado 7 de mayo en la plazoleta del JBB.
El Jardín Botánico sólo hace esta acividad en Bogotá y sus alrededores? Porque sería interesante hacer el proyecto en otras ciudades de Colombia, como Rivera- Hiula. Gracias
Felicitaciones al JBB y a quienes son gestores de este proyecto de semillas nativas.
Me gustaría participar de edte gran encuentro.
Felicitaciones, me gustaría participar del encuentro, gracias
buenos días
Cuando vuelven a realizar un festival de papa nativa en Bogotá?,por inclemencias del tiempo y el transporte me fue imposible ir hasta el JBB es muy lejos son 2-1/2 horas desde mi lugar de vivienda hasta allá. La información acerca de este evento fue muy somera ni si quiera en las grandes cadenas de radio y televisivas salió esta información, les falto ser más eficientes o lo hubieran hecho en corferias o la plaza de bolivar para que la gente tuviera un mejor acceso, no en un sitio tan retirado.
¿Porque los mercados campesinos agroecológicos están ubicados en un solo lugar? No todos los que vivimos en bogotá somos del occidente o el norte de la ciudad?
En donde se pueden conseguir papas nativas en la ciudad de Bogotá? He recorrido de las 44 plazas entre publicas y privadas 38 y en esos lugares es imposible conseguir papas nativas.
Que proyecto tan bonito, hasta ahora lo encuentro, ya pasó la fecha, cuando programan otro? tengo un pequeño terreno dentro de la ciudad y me gustaría sembrar algunas plantas, asi que me gustaria recibir algo de asesoria y de paso enseñarle a la comunidad en donde tengo mi pedacito de lote, de seguro a varios les interesara